Congresso Confeitar é a maior produção do gênero no Brasil e acontecerá no Centro Cultural Usiminas
IPATINGA – A cidade sediará na quarta-feira (12) o mais importante evento de confeitaria do Brasil. Trata-se do Congresso Confeitar, que será realizado no Centro Cultural Usiminas.
Na ocasião, confeiteiras da região do Vale do Aço se reunirão em uma imersão, onde aprenderão com profissionais de várias partes do país a se posicionarem no mercado, precificar seus produtos, utilizar o Instagram estrategicamente, técnicas de vendas e muito mais. Os participantes também aprenderão a estruturar bolos de andar, produzir biscoitos artísticos decorados e técnicas de glaçagem.
O evento contará também com um espaço para vendas de produtos do segmento e degustação.
Para o secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo do município, Djalma Matos, sediar mais um evento de grande magnitude é de grande importância para o município de Ipatinga. “Em nome da administração municipal, digo o quanto nos sentimos honrados em sediar o evento de confeitaria mais importante do Brasil. Recentemente, a cidade recebeu dois eventos nacionais de inovação tecnológica e, agora, sendo sede do Congresso Confeitar, tenho certeza de que estamos nos colocando ainda mais no mapa dos grandes eventos”, destacou.
SERVIÇO
As inscrições para o Congresso Confeitar estão sendo realizadas pelo Sympla (https://www.sympla.com.br/evento__1995355).
Confira a programação do evento:
9h – Credenciamento
10h – Abertura
10h20 – Precificação
11h – Biscoito Decorado 2D (Kelma Gual)
12h – Instagram do Zero (Carol Lopes e Michelle Imilio)
13h às 15h – Almoço
15h – Bate-papo com Vera Ferraz, Mari Soares, Fernanda Delfior e Rosane Fraga
16h – Mousse com Glaçagem (Leo Anterio)
17h – Estratégia de vendas, posicionamento e experiência do cliente (Dani Formigueiro)
18h – Intervalo
18h30 – Estruturação Extrema para bolo de andar (Tathi Fabulosa)
19h50 – Encerramento.
