Com nove títulos regionais do Comida di Buteco, marca inédita no país, o Bar Galpão conquista o vice-campeonato nacional e coloca Ipatinga entre os grandes nomes da gastronomia brasileira.
IPATINGA – O Bar Galpão, de Ipatinga, conquistou um feito histórico para a gastronomia do Vale do Aço ao ser eleito vice-campeão nacional do Comida di Buteco 2026. O resultado coloca o bar entre os melhores butecos do Brasil e reforça a força da culinária mineira em uma das mais tradicionais competições gastronômicas do país.
PRATO
A conquista veio com o petisco “Asas Indomáveis”, uma criação que conquistou público e jurados pela combinação de sabores e pela experiência proposta. O prato é composto por meio da asa temperado com vinho de pêssego, servido com molho da casa e agrião, coberto com creme de mandioca, catupiry, queijo e cebola crispy agridoce. A experiência é completada por uma coxinha de mexidão recheada com pernil e creme.
A proposta foi além da gastronomia. Inspirado no filme “Ases Indomáveis”, o Bar Galpão levou a temática para a decoração do prato, do ambiente e para a caracterização da equipe, criando uma experiência imersiva que conquistou tanto o público quanto os jurados e contribuiu para o reconhecimento nacional.
NACIONAL
O anúncio dos vencedores foi feito nesta quarta-feira (8), após a etapa nacional do concurso, que reúne os campeões dos circuitos realizados em todo o país. O título de campeão ficou com o Hora Extra Bar Gourmet, do Rio de Janeiro, enquanto o Casarão do Pastel, de Goiás, completou o pódio, em terceiro lugar.
O Bar Galpão também alcançou outro marco que reforça sua trajetória no Comida di Buteco. O Galpão é o único buteco do Brasil a conquistar nove títulos regionais da competição, resultado que demonstra a consistência do trabalho desenvolvido ao longo dos anos e a preferência do público.
Para chegar ao pódio nacional, o Galpão venceu mais uma vez a etapa regional e representou Minas Gerais na grande final. Agora, com o vice-campeonato nacional, o bar consolida seu nome entre as maiores referências da gastronomia de boteco do país e leva, mais uma vez, o nome de Ipatinga ao cenário nacional.
