Renata, Rafaela e Glauber, representantes do Bar da Renata, que estreia no Comida di Buteco     (Fotos:Divulgação)

IPATINGA – Os botequeiros do Vale do Aço já podem se preparar. Nesta sexta-feira, dia 10, terá início a oitava edição do Comida di Buteco, com a participação de 18 bares da região. Este ano, pela primeira vez, o concurso contará com a participação das cidades de Coronel Fabriciano e Timóteo, aumentando ainda mais a disputa entre os participantes. Além disso, o concurso, que acontecerá simultaneamente em 11 estados, com 20 cidades participando, irá do dia 10 de abril a 03 de maio, com uma semana a mais que as edições passadas, atendendo uma demanda do público.

FRUTA
Com o tema “Não importa o tamanho do boteco. Importa o sucesso da receita.”, todos os petiscos desta edição deverão contar com alguma fruta nos preparativos. “Por se tratar de um tema muito ligado ao Brasil, que abriga mais de 300 espécies de frutas, abrimos um leque de opções de utilização deste ingrediente, que desafiou ainda mais a criatividade dos botequeiros. Necessariamente, ela não precisa ser protagonista do petisco, podendo participar até mesmo como um molho ou decoração”, afirmou Eulália Araújo, gestora de Botecos do Comida di Buteco.

DEBUT
Renata Santos, proprietária do Bar da Renata, de Coronel Fabriciano, sempre ouviu falar do evento, tanto na capital, como em Ipatinga, e está otimista com sua primeira participação. “Já estamos com todos os preparativos em dia para estrear no Comida di Buteco, e as expectativas são as maiores possíveis. Acredito que será uma ótima oportunidade para melhorar o movimento do Bar, também atingido pela crise econômica que o país está passando”.

Os clientes que prestigiarem o Bar da Renata apreciarão o prato “Cocota de Flor Tropical”, composta pelo meio da asa desossado e recheado, acompanhado de molho de abacaxi. O Bar da Renata funciona na Rua Dr. Sergio Romaneli, 785, bairro Todos os Santos, em Coronel Fabriciano.

AVALIAÇÃO
Essa é a eleição do melhor boteco da região do Vale do Aço. Cada participante cria um petisco para concorrer. O público e um corpo de jurados têm que visitar os botecos e votar no local. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. São avaliados de 1 a 10, O PETISCO (que leva 70% da nota), a HIGIENE, O ATENDIMENTO E A TEMPERATURA DA BEBIDA. O voto do júri vale 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos em todas as cidades.

NOVIDADE
Com o intuito de estimular o ‘botequeiro’ a não dirigir em caso de consumo de bebida alcoólica, o Comida di Buteco e o aplicativo ‘99 Táxi’ se uniram numa promoção nas corridas casa-boteco, boteco-casa ou até boteco-boteco durante o período do concurso. “Toda pessoa que fizer o download do aplicativo e cadastrar o cartão de crédito terá o desconto de 10% nas corridas”, explicou Eulália Araújo.

Bares Participantes

Tulipa’s Bar – Petisco: Feijoada à moda do Tulipa
Rua Felipe dos Santos, 30 B – Cidade Nobre – Ipatinga

O prato deste ano do Bar da Renata  é o  “Cocota de Flor Tropical”: meio da asa desossado e recheado,
acompanhado de molho de abacaxi